Treberbrot mal anders: Ausführliches Rezept für eine Buttertoast-Variante
Jeder Hobbybrauer kennt das Problem: Wohin mit dem Treber? Statt schwerem Vollkornbrot gibt es hier ein Rezept für ein herrlich fluffiges Treber-Buttertoast.
Willkommen bei Silver Ray Brewing!
Benni und Michi haben eine gemeinsame Mission: gutes Bier brauen. Mit viel Neugier, Experimentierfreude und ein wenig Hopfen im Blut tüfteln sie hier an neuen Rezepten und feilen am perfekten Brauprozess. Auf ihrer Bier-Reise sind Erfolge, Pannen und überraschende Aha-Momente oft nur einen Schluck auseinander... Prost - und viel Spaß beim Mitlesen!
Green Moon Rising: Matcha 💚 Bier
In Japan hat Benni ein Matcha-Bier getrunken, das ihn beeindruckt hat und das er selbst nachbrauen wollte. Das ging leider ein wenig schief…
Pale Moon Resurrection: ein Bier für den Weltuntergang
Das zuerst gebraute Bier in diesem Blog, aber das letzte, wenn die Welt im Flammenmeer der Zombie-Apokalypse untergeht. 🧟♂️
Brewferm Grain Gorilla - ein Affe hilft mir beim Brauen
Der Grain Gorilla wird als King Kong unter den Malzmühlen beworben. Kann der Riesen-Affe geschrotetes Malz oder sollte er lieber bei seinen Bananen bleiben?
Herbstliches Pumpkin Ale mit Waldhonig
Das Pumpkin Ale ist ein beliebtes Herbst-Bier in den USA auf Malz- und Kürbis-Basis. Es soll unter anderem auf einen berühmten US-Amerikaner zurückgehen… - UPDATE 15.11.2025
Wie mir der Tilt Hydrometer sagt, wann das Bier fertig ist
Hey, was schimmt da im Bier?? - Darf ich vorstellen: Mein kleiner Brau-Helfer verrät mir, wann mein Bier fertig ist.